（１）この時期のおすすめの食材・料理を紹介ください

秋の定番さつまいもは、芦原産のとみつ金時。バーベキューでは、アルミホイルでグルグル巻いて焼きイモにしてます。
どんなおかずにも合います！
これからの寒い時期乾燥しいたけが何かと便利です。五目寿司の具材にしたり甘い醤油で煮てそのまま食べたり特にどんこと言われる椎茸の乾燥したやつはおいしいです、
寒い日は鍋が一番。先日、今季初めてお野菜をたっぷり入れて鍋にしました。
この時期じゃがいもはおおきくておいしいです。ポテサラにしたり、肉じゃがにしたり。
これは福井の地魚を売っているスーパーですが4種類ないし5種類の魚の切り身をセットにして500円から600円で売っています。これで2人分の海鮮丼の材料になります。温かいご飯の上にこの切り身を半分ずつのせ出汁醤油をわさびを混ぜてふりかければおいしい海鮮丼です。大変リーズナブルです。
大きい美味しそうな鮭が売っていたので、今晩は鮭の塩焼きです。
大きい大根なのに安かったです！炊いてもおろしにしてかけてもこれからの時期は美味しいです。
柿もおかずの一品に。ほうれん草と和えるなどしてたべます。
秋なすびで挟み揚げ。なすの苦手な子どもも喜んで食べてくれます。
畑でなった無花果を食べています！
夏野菜と冬野菜が入り混じる9.10月は、ししとうとじゃがいもの炒め物を良くします！
味付けは、砂糖と醤油とお味噌です◎
福井産の野菜を使います。

一覧へ戻る

個人向け エコチャレ投稿結果

（１）この時期のおすすめの食材・料理を紹介ください

個人向けエコチャレ投稿結果